понеделник, 18 януари 2016 г.

10 любопитни факта за снега и снежинките


1. Известните американски изследователи на снега Уилсън Бентли и Уилям Хъмфри фотографират за „Атлас на снежните кристали“ 6000 различни варианта. В природата обаче не съществуват две снежинки с еднаква структура.
2. На 30 април 1944 г . в Москва пада невероятен сняг, формата на снежинките е почти с размер на щраусово перо.
3. Снегът отразява до 90% от слънчевите лъчи, отправяйки ги отново в космоса и поради това Земята не се стопля.
4. Повечето снежинки имат размер по-малък от сантиметър. Според книгата на рекордите Гинес, най-голямата падала някога снежинка е имала диаметър над 30 см. Паднала е във американския щат Монтана.
5. Най-голямото количество сняг е паднал през 1921 г. на езерото Силвер (Колорадо) с дебелина 190 см. Друг внушителен рекорд е снежна покривка от 157,5 см в Джорджтаун, Колорадо, на 4 декември 1913 г.
6. Прясно навалелият сняг се състои от 90-95% въздух. Това обаче го прави изключително добър термоизолатор.
7. В центъра на почти всяко снежно кристалче има малко парченце, което може да бъде всичко – от вулканична пепел до частица от открития Космос. С помощта на най-дребните нечистотии водните молекули кристализират до лед. Това става при температури под минус 12 градуса. Без тези кристализационни микроби водната пара не би променила агрегатното си състояние дори и при минус 40 градуса. В облаците замръзват все повече фини капки от силно охладена вода и образуват снежна звезда.

8. Две трети от света никога не са виждали сняг. Сред местата, на които никога не вали сняг, са австралийските градове в северната част на страната като Брисбейн и Дарвин и още островите Самоа, Бора Бора, Бали и Хаваи, Тайланд, Малдивите и др.
9. За филма на Роланд Емерих „След утрешния ден“ (2004 г.) снегът е произведен и доставен в Холивуд от фирмата за специални ефекти с филиал в едно малко градче до Оснабрюк, Германия. Тази компания предлага 160 различни вида сняг за различни мероприятия, постановки и филми. Има и специален скърцащ сняг от целулоза, снежна пяна, лапавица, блестящ сняг, а дори и т.нар. С-90, който симулира леден дъх.
10. Снегът не винаги е бял.
 През лятото в Невада на билото на Сиера може да се наблюдава розов сняг,
който има мирис и вкус на диня. Този удивителен феномен се обяснява с 
наличието на водорасли Nivalis Chlamydomonas, които съдържат пигмент 
астаксантин. Те са храна за някои микроорганизми, в частност на ледени червеи, 
способни да живеят само при отрицателни температури (при 5 градуса те умират 
и се разлагат). 

 В арктическите региони се случва да вали дори червен сняг. Отенък придават
 микроорганизми, които живеят между кристалите.
  В Калифорния през 1955 г. местното население е имало уникалната възможност 
да наблюдава зелен снегопад, отличаващ се с фосфоресциращ нюанс. Хората, 
които са рискували да го опитат, след известно време умират, а тези, които го
пипали – имали силен сърбеж и обриви.
 На Коледа през 1969 г. в Швеция завалял черен сняг. Причината за това явление – 
лоша екология.
източник: www.10te.bg

четвъртък, 14 януари 2016 г.

6 опорни точки как да не се разболеем в студа


Чуйте организма си, за да ви отговари със солидна защита срещу болестите

Имунната ни система като правило съответства на начина ни на живот. Ако се стараем да водим здравословен начин на живот и се вслушваме в изискванията на организма си, то той ни отговаря със солидна защита от различни заболявания.

Най-често през зимата боледуваме от простудни заболявания, защото навън е студено, у дома – топло и сухо, а организмът е отслабен поради недостига на витамини. Ето защо, за да не се разболяваме през зимата, трябва да спазваме няколко прости правила.

Първо. Необходимо е да се храним правилно, което означава в менюто да има достатъчно количество пресни плодове, зеленчуци, зелении. В студа трябва да се откажем и от прекаляването с алкохол, тъй като той прави уязвим организма към всякакви заболявания. Пресните плодове и зеленчуци подобряват храносмилането и възстановяват обмена на веществата, който играе важна роля за укрепването на имунитета.

Второ. През зимата е нужно закаляване. Резките смени на температурата няма да навредят на организма, а ще го приучат бързо да реагира на температурните разлики у дома и на улицата.

Трето. Ако пушете, сега е сезонът, през който може завинаги да се откажете от вредния навик. Ако не ви стигат силите за този подвиг, то поне не си позволявайте да димите в присъствието на децата и роднините. Пасивното пушене буквално срива имунната система, нарушавайки работата на вътрешните органи.

Четвърто. Различните отоплителни уреди правят въздуха в жилищните помещения през зимата много сух. Недостатъчната влажност на въздуха влияе пагубно върху организма, тъй като лигавицата на носа, която ни защитава от проникването на вируси, се обезводнява. Препоръчва се помещенията да се проветряват по-често и да се прави влажно почистване.

Пето. Имунната система може да бъде укрепена с помощта на витамин С, който се съдържа изобилно в киселото зеле и цитрусите. Те може да присъстват постоянно и без ограничения в зимното меню.

Шесто. Активният начин на живот стимулира работата на всички системи и органи, помага и за защитата на организма от вируси. През зимата при всяка възможност излизайте на разходка или излети сред природата.

И не забравяйте – единствено добрият имунитет може да ви спаси от болести през зимата. А той може да бъде укрепен само, ако вие поискате това.

Достатъчно е да спазвате поне тези шест правила. 

източник: www.zdrave.to

понеделник, 11 януари 2016 г.

Куркума- ползи за здравето и как да се възползваме от тях

Куркумата е подправка с разнообразни ползи за здравето ни, но крие и някои рискове.


Куркумата дължи своя цвят на куркумина - яркият жълт пигмент, който прави тази подправка така характерна на вид. Именно заради тази си съставка куркумата от хилядолетия се използва в традиционните лечители, най-вече от практикуващите китайска медицинаи аюрведа.

Коренът на куркумата се вари, суши и стрива на жълта пудра, която притежава мощни антиоксидантни свойства. Хранителните добавки с куркумин се приемат най-вече при здравословни проблеми като рак и артрит, макар доказателствата точно в тази насока да са все още противоречиви. Като цяло употребата на куркума и приемането на добавки с куркумин е безопасно, но в някои случаи може да предизвика най-често леки странични ефекти.

Ползи от куркумата при стомашно разстройство

Куркуминът отдавна е доказал ефективността си при храносмилателни разстройства, включително лошо храносмилане. Способността му да стимулира производството на жлъчка в жлъчния мехур помага за по-лесното смилане на храната. Куркуминът облечкава и симптомите, съпътстващи влошеното храносмилане - подуване и газове, защото има противовъзпалителен ефект, влияещ върху червата.

Антиоксидантен ефект

Куркуминът е добре известен с антиоксидантните си свойства. Той може да е също толкова ефективен, колкото и витамините С и Е по отношение на борбата със свободните радикали и предпазването на клетките и тъканите в тялото. Според Американското общество по ракови заболявания, куркуминът може да ограничи разрастването на туморите и да осигури известна защита от развитие на рак.

Ползи при артрит

Куркуминът има и противовъзпалителни свойства, като ефективно може да ограничи болката, подуването и възпаленията, свързани с остеоартрита. В клиничен опит, публикуван през 2010 г. в изданието Panminerva Medica, италиански учени изследвали влиянието на куркуминът именно върху пациенти состеоартрит. При 58% имало подобряване на симптомите и ограничаване на зависимостта от болкоуспокояващи медикаменти.

Лечение на проблеми с кожата

Традиционното медицинско приложение на куркумата в Индия и Малайзия включва приготвянето на паста, която се нанася върху кожата - за лечение на кожни проблеми като възпаления, гъбични инфекции, натъртвания, ухапвания от насекоми, както и за инфекции на очите, разраняване на устата и инфектирани лезии.

Странични ефекти върху храносмилането

Хранителните добавки с куркумин могат да предизвикат странични ефекти в стомашночревния тракт, като най-често проявяващите се са разстройство на стомаха, гадене и диария. В редки случаи продължителната употреба на хранителни добавки с куркума могат да предизвикат стомашни язви, поне според публикация на учените от Медицинския център към Университета на щата Мериленд. По-сериозни негативни реакции рядко възникват, дори при дози от по 12 г дневно.

Камъни в жлъчния мехур

Куркуминът може да предизвика контракции на жлъчния мехур. При здрави хора тази стимулация може да подобри функционирането на мехура, но при хора с камъни в жлъчката или други блокажи на жлъчните канали, този ефект може да причини болки и дискомфорт. Ако сме имали проблеми с жлъчния мехур, трябва да се консултираме с лекар преди да започнем да приемаме добавки с куркума.

Проблеми с черния дроб

Високите дози (над 15 г дневно) куркумин могат да причинят увреда на черния дроб, показват данните от изследване върху животни, проведено от Националния център за алтернативна медицина на САЩ. Макар че не са документирани случаи на увреда на черния дроб при хора, приемали хранителни добавки с куркумин, все пак има установени изменения на нивата на чернодробните ензими. Затова, ако имаме история, свързана с чернодробни проблеми, по-добре да избягваме както приема на куркумин, така и консумацията на куркума като подправка в ястията си.

Взаимодействия с медикаменти

Хранителните добавки с куркумин имат способността да си взаимодействат с някои медикаменти. При някои пациенти куркуминът може да понижи нивото на кръвната захар. Затова, ако приемаме лекарства против диабет (които също понижават кръвната захар), консумирането на куркума и добавки с куркумин може да доведе до опасно ниско ниво на захарта в кръвта. Куркуминът има и изтъняващ кръвта ефект, т.е. намалява способността й за съсирване. Когато се приема едновременно с други изтъняващи кръвта медикаменти (като например аспирин), куркуминът може да увеличи риска от силно кървене.

източник: www.zdrave.bg

сряда, 6 януари 2016 г.

Храните, които изгарят мазнините


Някои продукти доказано не само не прибавят допълнителни килограми, но и благодарение на някои специфични свойства изгарят излишните мазнини. И все повече изследвания сочат, че присъствието на повече количества от тези храни е един от най-ефективните и трайни начини за намаляване и регулиране на теглото.


Грейпфрут

Някои изследвания показват, че редовното консумиране на половин грейпфрут или 150 г сок от плода по време на всяко хранене може да намали теглото ни за 2 седмици с до 2 кг. Грейпфрутът понижава нивото на инсулина и това намалява желанието за ядене. Естествено е, че колкото по-малко ни се яде, толкова по-малко калории натрупваме и повече изразходваме натрупаните като по този начин намаляваме и теглото си.

Ако не обичате грейпфрут, можете да смесвате изцеденият от него сок със сок от портокал или лимон, което допълнително ще укрепи вашият имунитет.

Зелен чай

За това растение не само се предполага, че предотвратява образуването на ракови клетки и помага за предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания (науката все още търси доказателства за това), но и влияе благоприятно върху метаболизма в организма.

Смята се, че с изпиването на 5 чаши зелен чай могат да бъдат изгорени 70-80 калории.

Пикантната храна

Обичате ли пикантна храна? За вас това може да е новост, но пикантните подправки помагат за стопяването на мазнините, като предизвикват потене и увеличават скоростта на сърцебиене, с което се ускорява метаболизма. Но, ако обичате пикантните чипсове и пикантната печена храна, едва ли ще успеете да се освободите от допълнителните килограми.

Обезмаслени млечни продукти

Тези продукти не само снабдяват нашия организъм с калций, но и увеличават производството на витамин Д, който буквално заставя клетките да изгарят повече мазнини. Задължително включете тези продукти във вашата диета.

Вода

Ако приемате недостатъчно количество вода, ще ви е доста трудно да отслабнете. Недостигът на течности в организма забавя метаболизма, води до намаляване нивото на глюкозата в кръвта, до отпадналост и предизвиква главоболие.

Канела

Изследванията показват, че четвърт чаена лъжичка канела, приемана с храната, помага за по-ефективното усвояване на захарта и намалява нивото на захар в кръвта. Тя може да се използва вместо захар, тъй като има естествен сладък вкус.

Храна, богата на белтъци

Белтъците са необходима основа за образуването на мускулна маса, а както е известно, колкото повече мускулна маса има организма, толкова повече мазнини може да изгори - дори в състояние на покой. Още повече че за усвояването на белтъците ние изхабяваме повече калории, отколкото за усвояването на мазнините и въглехидратите. Най-добрите източници на протеини са бялото пилешко и пуешкото месо, рибата.

източник: www.zdrave.bg